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INGRÉDIENTS
1️⃣ Composée de cerises
* 700 g de cerises
* 80 g de sucre
* 3 cc de fécule de maïs
* Le jus d’un citron
2️⃣ Appareil à gâteau
* 160 g de beurre pommade
* 70 g de sucre blanc
* 100 g de sucre vergeoise
* 2 œufs
* 1 cc d’extrait naturel de vanille
* 3 cs d’amaretto
* 280 g de farine
* 1,5 cc de levure chimique
* 1 belle pincée de sel
3️⃣ Topping façon crumble
* 60 g de farine
* 40 g de sucre cassonade
* 1 belle pincée de sel
* 50 g de beurre froid
* 50 g d’amandes effilées
* 1 cc de cannelle moulue
Découvrez ma recette de carrés à la cerise façon crumble, un dessert irrésistible alliant une compotée de cerises maison, une pâte à gâteau tendre et un crumble croustillant aux amandes. Idéal pour l'été, ce gâteau se prépare facilement avec des cerises fraîches ou congelées. Conservez-le jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à 3 mois au congélateur. Servez-le tiède ou à température ambiante pour une expérience gourmande et rafraîchissante inoubliable !
